蒸好的包子馅咸了怎么办视频


蒸好的包子馅咸了怎么办视频

文章插图
以下方法可以用来降低包子的盐分:
1.先准备一根筷子,然后在每个馒头的上部打一个小洞;
2.每个小口倒入适量的糖;
3.然后把装满白糖的馒头全部放入蒸笼;
4.用一块干蒸布盖住馒头,盖住所有馒头;
5.最后蒸5分钟左右的馒头 。
包子咸了怎么办?吃之前可以多蘸点醋或者加适量的糖,有助于冲淡包子的咸味 。
日常生活中 , 经常可以放重口味的调料 。如果馅是拌好的,没有包好,可以加点糖中和咸味 。做菜的时候可以拿一个洗好的土豆,切成两半,放在汤里泡几分钟,泡在混有白酒的水里,脱盐效果明显 。或者添加一些肉或蔬菜来帮助平衡馅料的咸味,使其不那么咸 。
扩展数据:
包子类型:
1.奶油黄包子:广东特有的一种甜包子,以蛋黄为馅,是广东甜包子中最有名的一种 。
2、包子:小笼子做的包子 , 很多地方都有包子,南方的味道是甜的,北方的味道是咸的 。上海南翔小笼包比四川小笼包更有名 。
3.韩包子:成都著名的包子,由韩于1914年首创 。特点是皮薄泡松 , 馅料饱满,入口化渣 。
4.九原包子:四川地方包子 。
5.桂圆包子:四川地方包子 。
6.羊肉小笼包:羊肉包菜馅的小笼包口味独特 , 在西北地区很受欢迎 。
7.东和包子:福建地方包子 。
8.灌汤包:开封的一种特色包子,因馅中有汤而得名,很多地方都有 。
【蒸好的包子馅咸了怎么办视频】9、咸菜水晶包:湖南地方特色包子 。
10.一品小笼包:河南开封地方特色小笼包 。
11.老回坊包子:安徽地方包子,江南著名小吃 。
参考来源:百度百科-小笼包
蒸完馒头,发现馅儿咸了 。为什么是7f?许多人喜欢在家吃饺子或馒头 。肉馅的好坏直接影响成品的口感 , 但有时难免肉馅较重,加盐较多,导致成品咸味,影响口感 。我该怎么办?
饺子包子里没包好的咸生肉馅很容易补救 , 熟肉馅就比较难根治了 。
生肉馅咸的补救 。
1.在馅料中适当加一些肉,再把肉拌均匀,中和咸味,这样肉的味道就不会变,但还是很好吃 。
2.在肉馅中加入一些时令蔬菜 。大白菜或芹菜味道不错,既中和了咸味,又保证了各种营养的摄入,使肉馅更加鲜嫩多汁 。
3.在肉馅中加入适量的糖 。糖可以减少咸味,增加肉馅的口感,所以肉馅可以清淡很多 。但不能加太多糖,以免肉太甜,反而更不好 。
4.用双手挤出一部分汁液 , 然后适当加入一些胡椒水或洋葱姜水,以减少咸味 。
熟饺子肉馅过咸的补救 。
1.饺子做好的时候,加入适量的时令蔬菜一起煮,做成汤包饺子,吃起来不会太咸 。
2.煮饺子时加入白萝卜片一起煮 。白萝卜可以快速吸收一部分咸味,这样饺子就不会太咸而吃不下去 。
3.在拌水的时候给饺子多加点香醋,可以中和一些咸味,让饺子吃起来更香 。
咸味包子蒸后的补救 。
如果包子的肉馅太咸,可以在吃包子的同时准备一些米汤或者米粥一起吃 , 可以减轻一部分咸味 。
平时往肉馅里加多点盐后的补救措施,
饺子馅太咸怎么补救?方法一:拌蘸汁的时候可以多加一点醋 , 可以减少饺子的咸味 。
方法二:如果饺子熟了 , 可以把饺子馅里的汤倒出来 , 减少咸味 。
PS:如果你的饺子没有煮熟,可以在煮饺子的时候加入薯片或者茄子片,有助于吸收饺子中的盐分,或者加入一点白酒,有助于冲淡咸味 。
饺子做法
1.将猪肉馅剁碎,加入盐、姜粉、色拉油和香油 , 搅拌均匀,放入切碎的韭菜,然后加入一个鸡蛋,搅拌均匀 。
2.将面粉加水揉成光滑的面团,将面团揉成长条 , 切成大小均匀的面团,压平 , 擀成圆片 。
3.将馅料包入面团中 。
以上解释了咸馅包子的做法 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。