编者按：豆浆 ， 秋季饮食的好帮手 ， 豆浆被中国人称为传统饮品 。富含优质职务蛋白是非常好的蛋白质来源 ， 但是怎样喝豆浆最健康呢 。
谨慎 饮用豆浆
豆浆彻底煮开后再喝
一定要把豆浆彻底煮开后再喝 ， 否则会发生恶心、呕吐、腹泻的中毒症状 。当豆浆煮到85-90℃的时候会产生大量的气泡 ， 易出现假沸腾现象 ， 此时千万不要误以为豆浆已煮沸 ， 否则就会出现上述的中毒症状 。家庭自制豆浆或者煮黄豆时 ， 应该在100℃煮开条件下 ， 继续加热10分钟之后 ， 才能放心食用 。花式百变豆浆 秋季养颜不可少
【谨慎 饮用豆浆】
豆浆中不能冲入鸡蛋
因为鸡蛋清会与豆浆中的抗胰蛋白酶因子结合 ， 从而不利于人体的消化和吸收 。
不要空腹饮豆浆
空腹饮用豆浆 ， 其中的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉 ， 造成蛋白质的浪费 。豆浆要喝热喝凉会腹泻吗 解读喝豆浆误区
不要用保温瓶储存豆浆
豆浆因蛋白质含量高 ， 给细菌提供了一个很好的生存繁殖的环境 ， 因此很容易变质 。用保温瓶储存豆浆 ， 3-4小时后 ， 豆浆就会酸败变质而不能饮用 。

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