说法|糖尿病患者吃南瓜真的降血糖吗？这种吃法，你可能走进“陷阱”了控制|血糖|吃法|陷阱|食物|身体

说到糖尿病的话，相信大家都不会觉得陌生，似乎每个人的身边都会有糖尿病患者，而最近这些年，我们国家的糖尿病患者的人数也在逐渐增加中，并且患糖尿病的人群也不再是传统思想中的中老年了，越发的年轻化。我们都知道糖尿病和饮食有很大的关系，控制好饮食就是控制血糖，那么对于糖尿病患者来说，南瓜又是怎么样的一种存在呢?

文章图片
吃南瓜到底是降血糖还是升血糖
南瓜是生活中常见，也很受中老年人喜欢的一个蔬菜了，南瓜粥，南瓜饼，南瓜汤都是让人无法抵抗的美味，对于正常人来说吃南瓜可以用肆无忌惮，但是对于糖尿病患者来说呢?其实很多人一直以来都不明白南瓜到底是升血糖还是降血糖的食材，各种各样的说法都有，而想要知道南瓜吃了降血糖还是升血糖，就要先知道南瓜的原理。
为什么说南瓜会降血糖
其实吃南瓜降血糖这个说法是从日本传过来的，因为当时日本有一个村庄并不存在任何的糖尿病的患者，然后研究发现他们村庄的人都喜欢吃嫩南瓜，所以就传出了吃南瓜能降血糖的说法了，而随后很多人也研究出各种南瓜材料的降血糖偏方，受到众多糖友们的追捧，但是吃南瓜真的能降血糖吗?

文章图片
其实南瓜也是属于一种高GI食物，尤其是那些老南瓜，含糖的成分就更高了，所以要是过多的食用南瓜，血糖一定还是会升高的。
但是南瓜也不是一无是处的，因为南瓜中含有的碳水化合物还是比较少的，并且南瓜中还含有丰富的果胶，这种果胶进入到身体内就能让胃部不那么快的排空食物，继而推迟餐后血糖高峰的到来，所以吃南瓜对于控制血糖也能起到一些作用的，但是需要注意的是，吃南瓜对于降血糖只是起到一点点的控制作用，糖尿病患者千万不要依靠吃南瓜来达到降血糖的目的。
糖尿病患者能不能吃南瓜
糖尿病患者是可以吃南瓜的，但是一定要注意适量，不能当成主食的，糖尿病患者每天吃南瓜的份量不要超过200g ，吃得太多反而会容易导致血糖升高。
糖尿病患者吃的南瓜也是有讲究的，最好是选择一些嫩南瓜，因为这些嫩南瓜中含有的糖分相对来说要低一些，所以更加有利于控制血糖，老南瓜相对来说甜一点，糖尿病患者要少吃。
除了对于南瓜的挑选外，南瓜的烹饪方式也需要注意的，最好是选择蒸着吃或者是煮着吃，不要吃油炸类或者是烧烤类的，吃的太过于油腻的话也是不利于控制血糖的。
糖尿病患者如何挑选嫩南瓜
首先可以看颜色，一般来说金黄色的南瓜，颜色越黄，条纹越清楚的话越成熟;而绿色的南瓜，一般绿得发黑的那种是比较成熟南瓜;而嫩南瓜的话因为没有那么的成熟，所以有一种菜瓜的香味，并且皮也很嫩一掐就会破皮了。

文章图片
【说法|糖尿病患者吃南瓜真的降血糖吗？这种吃法，你可能走进“陷阱”了】当然吃南瓜是否能降血糖是需要辩证的来看的，南瓜中含有的营养成分可以给身体提供更多的能量，但是一定要适量食用，尤其是对于糖尿病患者来说，南瓜不能作为重点降糖的食物，只是辅食，更不能代替药物控制血糖。