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它们是“三高”的克星！
高血压
张主任：在高血压的防治措施中，饮食是非常重要的一项。补充钾是对抗高血压的保护因子，把家里的食盐换成低钠盐，它其实是把一部分钠盐替换成了钾盐，低钠盐中的钠只有普通食盐的 60%～70% ，在少吃了钠的同时，还能补充钾。


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补充钾多能缓解高血压上升
不仅是高血压患者需要多吃钾，普通人同样需要补充钾预防高血压。目前并不推荐服用钾补充剂，而新鲜果蔬是非常优秀的钾来源，比如豌豆和猕猴桃。


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【豌豆】
豌豆是典型的高钾低钠食物，是防治高血压病的好食品。


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【猕猴桃】
猕猴桃中钾的含量特别的高，大量的钾就能够促进钠的排出，有利于预防和降低高血压。
高血糖
张主任：高血糖患者多吃洋葱和南瓜是非常好的选择，能够有效控制体内血糖含量。


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【洋葱】
洋葱是一种味道辛辣的蔬菜，有很好的健胃效果，还能够促进食欲，搭配大蒜一起食用能够起到很好的降糖效果。


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【南瓜】
南瓜若是跟含淀粉的食物一起食用，就能够减缓胃部排空食物的速度，还能够产生一种类似于胶状的物体，防止肠道吸收过多的糖分，降低体内血糖。
高血脂
张主任：能有效降血脂的食物也有很多种，苹果和绿豆芽是人们容易忽视的降脂食物。
【苹果】
苹果降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。
【绿豆芽】
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。


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图文编辑：佩 佩
责任编辑：李 恒
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湖北卫视《饮食养生汇》
湖北广电大健康发展中心图文编辑：袁佳

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