与鸡蛋相冲的食物

编者按:鸡蛋是我们常见的富有高蛋白营养的食品 , 它含不可或缺的营养元素 , 正确的食用方法 , 对我们人体健康有很大的帮助;但是如果食用方法不正确 , 那么就得不偿失 。一起来了解一下吧 。
盘点:与鸡蛋相克的五大食物
【与鸡蛋相冲的食物】1、不要立即喝豆浆
单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶 , 它与蛋清中的卵松蛋白相结合 , 会造成营养成分的损失 , 降低二者的营养价值 。
2、不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌 , 因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知 。比如 , 吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒 。而鳖肉本身性滋腻 , 患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃 。加上它性咸平 , 孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃 。
3、不可接着吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯 , 其实 , 那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。而这种物质不易被人体吸收 , 所以会对健康会产生不良作用 。