【家里金枪鱼怎么保鲜的 家里金枪鱼怎么保鲜】
文章插图
1、冰鲜法 。这是一种常见而又简单易行的保鲜法，除了用碎冰外，一般还可在制冰时加入3～7%的NaCl，适量山梨醇和复合食品磷酸盐，将鱼洗净切成3～5cm厚的鱼片，放入塑料薄膜袋内，然后按层鱼层冰的形式放入塑料框内于2～-4℃冷库中存放，对小型金枪鱼也可不切片，直接覆盖碎冰，用这种方法一般可使金枪鱼的保鲜期达到40天 。
2、微冻保鲜 。将3～5cm厚的金枪鱼鱼片于-1～-3℃条件下进行微冻保鲜，一般可保鲜8～10天，肉的色泽和风味不变，可供作生鱼片用 。
- vivoy71手机发烫怎么办
- 无线网络连接上但上不了网无线网络连接上但上不了网怎么解决
- 冬天怎么保鲜大葱最好 冬天怎么保鲜大葱
- oppo手机超级省电模式怎么关闭 超级省电模式怎么关闭
- 腊八蒜怎么才能腌的绿
- 香辣豆角怎么做 麻辣香锅里的豆角怎么处理
- 生的猪腰子怎么储存
- 三华李的储存和保鲜方法 三华李怎么保鲜
- 炸酱炒高丽菜怎么做
- 花生油冻结了是怎么回事