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步骤1
准备食材：乌鸡200克、冬虫夏草2根、藏红花2克、姜1块、盐1茶匙、枸杞10克 。
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步骤2
乌鸡洗净剁块 。
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步骤3
姜切片 。
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步骤4
枸杞浸泡10分钟 。
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步骤5
首先起锅烧水 ， 水开放入乌鸡 ， 大火煮至沸腾 ， 撇去浮沫 ， 捞出 。
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步骤6
砂锅中加入姜片、乌鸡、冬虫夏草和适量清水 ， 大火炖40分钟 。
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【冬虫夏草炖乌鸡的做法和功效 冬虫夏草炖乌鸡的做法】步骤7
再加入藏红花、枸杞 ， 炖10分钟 。
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步骤8
最后加入盐调味即可 。
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