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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。紫甘蓝的功效与作用禁忌和食用方法，紫甘蓝为什么被称为 ldquo 酸碱指示剂 rdquo遇酸性 碱性物体变色的原理这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、紫甘蓝作为酸碱指示剂的原理和石蕊试剂一样的 ， 遇到酸变红遇到碱变蓝 。
2、初中教材应该有自制指示剂的实验，那里面提到过可以找紫甘蓝然后加酒精研磨，留下提取液然后就成功制备了指示剂了～（我当时是用玫瑰花瓣做的～效果也不错），至于原理，是可逆反应的平衡移动原理，你可以阅读百度百科的“石蕊试剂”手机码字辛苦 ， 望采纳～ 。
【紫甘蓝为什么被称为 ldquo 酸碱指示剂 rdquo遇酸性 碱性物体变色的原理 紫甘蓝的功效与作用禁忌和食用方法】本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。

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