“链”上花开 _健康小知识

本文转自：江西日报
湖口县流芳乡立足自身特色产业基础，走“一粒豆子、一个产业、致富一方百姓”的产业链发展之路——
“链”上花开

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大豆机收现场。本报全媒体采访人员洪怀峰摄
本报全媒体采访人员洪怀峰实习生刘希诚
采摘、分拣、包装……眼下正是湖口县流芳乡青年村菌菇丰收季。脱贫户蔡双田每日7时左右，就赶到村里的菌菇种植基地采摘菌菇。
蔡双田采摘的菌菇叫秀珍菇，是用豆渣培植出来的，市场零售价每公斤可达28元。
“我在这里采摘菌菇，每天有70元收入，到了大豆种植季和丰收季，在村里的大豆种植基地务工，每天有120元收入。 ”蔡双田告诉采访人员，得益于村里发展大豆产业，她在家门口有活干、有钱赚，自2017年以来，每年在村里务工收入有4万元左右，加上土地流转、村集体分红等，一家人过上了好日子。
大豆产业不仅鼓了村民的“钱袋子” ，也让流芳乡从“偏远穷”变身“绿富美” 。
流芳乡是鄱阳湖畔的一个偏远小乡镇，辖6个行政村，户籍人口1.1万人，常住人口3300人。 6个行政村中，有3个曾经是省级贫困村。 “穷乡僻壤屋简陋，生活艰辛脸带愁”一度是流芳乡的真实写照，当地青壮年纷纷外出务工。
如何让乡亲们过上好日子，成了当地政府的一道必答题。
“我们不沿边、不靠海，人才、资金、交通等均没有优势，但土地肥沃，且富含硒元素。 ”乡党委书记龚辛孙向采访人员介绍，经过调研与邀请专家指导，流芳乡决定利用土地资源优势，发展大豆产业。
龚辛孙说，流芳乡历史上有种植大豆的传统。 20世纪90年代初，全乡种植大豆面积一度达到6000余亩，而且由于土壤、气候等原因，流芳大豆品质优良，曾是江西省出口商品，后因缺乏技术支撑，大豆产量不高，加上产业链没有得到延伸，大豆附加值低，大豆产业最终没有发展起来。
有了从辉煌到没落的教训，流芳乡决定与科研院校合作，加强技术支撑，目前已与华南农大、江西农大等10余所高校合作，并与中国工程院院士盖钧镒合作，建立院士试验站，打造流芳豆文化产业园，运用信贷、担保、贴息、发展基金等方式进行金融扶持。
当地政府的大力引导和支持、专家的技术保障，加上优越的自然环境和鄱阳湖边独特的种植条件，吸引投资大豆产业的客商纷至沓来。
“这里的豆产业链越来越完善，豆秆可用来发电，豆子可做成豆参、豆腐、豆油等，豆渣可用于培植菌菇或养食用蜗牛等。 ”福建客商张运平告诉采访人员，除了完善的产业链，流芳乡创业贴息、疫情防控期间减免房租等政策落实到位，良好的营商环境令他更加安心在此发展。
目前，流芳豆文化产业园吸引了江西芳洲公司、江西芳德公司、江西鑫农康公司等18家豆制品生产、加工、销售、电商、配送企业落户，今年预计可实现产值过亿元，带动了一批当地群众就业。同时，还吸引了一批大学毕业生返乡创业。流芳乡不断挖掘豆文化历史，包装与推广流芳豆香小镇与产业园，利用九江流芳乡村振兴学院，培训农业经理人1700余人次，成功创建了全国农村创业园区、江西省创业孵化示范基地。
流芳乡还积极探索“豆类产业、跨村联动、村企联营”发展“一村一品”模式，进一步壮大村集体经济，增加农民收入。目前已形成流芳豆酒、联合豆皮、沙港豆参、青年豆花、红山豆酱等多产业齐头并进的格局。去年，流芳乡6个行政村的集体经济收入均在20万元以上。流芳乡的财税收入也随之增长，从2016年的7931万元增至去年的1.08亿元，今年预计超1.2亿元。农村居民可支配收入从2016年的1.3万余元增至去年的2.03万元，今年预计可达2.4万元。