打奶油为什么有气泡 为什么打淡奶油出现很多气泡

【打奶油为什么有气泡 为什么打淡奶油出现很多气泡】

打奶油为什么有气泡 为什么打淡奶油出现很多气泡

文章插图
1、会有这样的情况发生是因为我们在打发奶油的时候,不小心将奶油打发过头的了,奶油会随着打发而变得越来越硬、越来越粗糙,因此打发过头的奶油就会粗糙有气泡 。
2、一般情况下我们用来抹面的奶油都只需要打发到七、八分的程度,若是我们已经把奶油打发过头了,就可以往打发了的奶油里面加入一点未打发的奶油重新打发一下 。