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1、低温储存:要想大蒜保存的不发芽,那么一定要注意方法 。首先推荐把大蒜低温保存,可以将大蒜掰散,用保鲜袋装起来,封好袋口,放在冰箱冷藏室,温度设定在0度以上5度以下 。
2、高温保存:大蒜还可以高温保存 。将蒜头放在45度的烤箱中烤1分钟,高温处理后的大蒜,再放在干燥的地方,大蒜一般不容易发芽,发霉 。
3、晾晒保存:新鲜的大蒜简单处理好以后,可以用绳子扎起来,挂在通风干燥的地方晾晒,避免雨水打湿,这样可以保存几个月到一年左右 。
【干蒜怎样保存不生芽 干蒜怎样储存不发芽】4、密封保存:先把大蒜最外面的一层皮剥掉,再剥成一半一半的,不需要把外壳全剥掉,只把整颗大蒜分成小瓣即可 。
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