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步骤1
食材:甜椒2个、酸菜30克、干辣椒3个、蒜2瓣、姜1克、小葱3根调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克、花椒1克
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步骤2
甜椒去蒂 , 切块 。
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步骤3
酸菜切丝 。
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步骤4
干辣椒切段 。
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步骤5
蒜切末 。
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步骤6
姜切末 。
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步骤7
小葱切段 。
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步骤8
热锅倒油 , 油温5成热时 , 下姜、蒜、酸菜、花椒、干辣椒 , 炒香 。【甜椒炒酸菜 尖椒炒酸菜】
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步骤9
倒入甜椒 , 炒1分钟 。
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步骤10
调入盐、鸡精、小葱 , 再炒1分钟 , 制作完成 。
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