1、取出菜帮 ， 留下菜叶，把白菜晒蔫 。要注意的是，白菜不能用水洗，否则会烂掉 。
2、根据自己的需要选择大缸或者小罐都行 ， 将白菜放入容器中 ， 用手压实 。
3、向容器中浇上一壶刚刚烧开的沸水，最好液面要高出白菜3到5厘米 。
【快速做酸菜】4、盖好容器的盖子，封口的时候最好有个橡胶垫，达到密封效果，防止空气进入 。
5、将罐子放在25摄氏度的环境中，3天后 ， 酸甜可口的酸菜就做成了 。

• 泰式玉米浓汤如何做
• 卤香白豆干做法窍门
• 素牛筋辣条到底是什么做的
• 松茸鸡蛋汤的家常做法
• 做的蛋糕发干怎么办
• 怎么做腌黄瓜的小菜
• 学理科可以做什么工作
• 西红柿炒鸡蛋怎么做以及注意事项
• 突遇火灾时的正确做法是
• 如何做盐焗鸡翅