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步骤1
准备食材:冬瓜200克、芸豆200克、胡萝卜100克、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、盐1勺、鸡精1勺、食用油适量 。
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步骤2
冬瓜洗净切条 。
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步骤3
胡萝卜洗净切条 。
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步骤4
芸豆摘去两头,掐成段,洗净备用 。
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步骤5
姜切末,蒜切末,小葱切葱花 。
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步骤6
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香 。
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步骤7
【冬瓜炖芸豆做法大全家常 冬瓜炖芸豆的做法】放入冬瓜、芸豆、胡萝卜,翻炒均匀 。
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步骤8
加入适量清水焖煮 。
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步骤9
煮至汤汁收干时,放入盐1勺、鸡精1勺炒匀,出锅撒上葱花即可 。
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