即墨老酒的味道是米香浓郁、绵爽入口 。
即墨酒有多种分类,分别为:
1、即墨老酒是以优质大黄米为原料,陈伏麦曲为发酵剂,配以崂山泉水,经自然发酵而成的原汁酒,斤米酿斤酒,具有红褐透明、微苦焦香、后味深长、盈盅不溢的独特风格;
2、即墨黄酒是选用薯干、黍米为原料,陈伏麦曲为糖化发酵剂,配以崂山泉水,应用传统工艺精酿而成的原汁酒,具有红褐透明,微苦焦香,醇厚爽口的独特风格;
3、即墨花雕是我国黄酒中的精品,它集黄酒南北宗之长,融中国黄酒南北之风格;
【即墨老酒的味道】4、即墨康酒以优质黍米、小麦为主要原料,配以崂山泉水经发酵精酿而成的纯粮原浆酒,酒香浓郁,醇和甘冽,口味纯正,回味悠长 。
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