文章插图
将新鲜的红辣椒洗净，在阴凉处晾干 。将干辣椒放入锅中或烤箱中 ， 稍微烤一下 。冷却后用蒜泥机捣碎或用料理机打碎，放入碗中，加入白芝麻 。
锅烧热后 ， 倒入适量香油，放入少许花椒，用小火慢慢加热至有轻微油烟出现，关火，将花椒捞出，丢弃或与剁碎的花椒一起捣成麻辣油 。
趁着油还热，把它和剁碎的辣椒一起倒进碗里，让热油刺激食材的味道 。辣椒油做好了 。不要把油烧得太热 。如果太热 ， 一定要凉一会儿，不然容易烫伤 。
【怎么自制辣椒油最简单】以上解释了辣椒油的制作方法 。这篇文章最简单 。希望能帮到大家 。

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