土豆裹上面粉 土豆裹面粉怎么做


土豆裹上面粉 土豆裹面粉怎么做

文章插图
1、我们只需要在土豆下锅炸之前,给土豆的表面裹一层面粉就可以了 。
2、有的时候可能会因为土豆的表面比较干燥或者是太滑裹不上面粉,这时就可以给土豆表面裹一层蛋液,然后再裹面粉就可以了 。
【土豆裹上面粉 土豆裹面粉怎么做】3、制作薯条的时候我们应该先将土豆下锅煮至八成熟,然后捞出来晾凉、沥干水分并裹上面粉,然后起锅将油烧热,将土豆放入锅中炸至发黄再捞出,接着晾凉土豆回锅再次快速复炸即可 。