1、白醋是无色透明的 ， 酸味比较重 ， 一般在烹饪菜肴时当作调味剂添加 ， 具有开胃和促进食欲的作用 。
【白醋与陈醋的用途区别】2、陈醋是暗红色的液体 ， 有浓浓的醋香味 ， 入喉时没有刺激性 ， 一般当作调制酱料的佐料使用 ， 也能用来腌制和凉拌 ， 能很好的保留陈醋的香味和酸味 。
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