1、材料：鸡蛋一只、豆腐一小块、水淀粉、盐、醋、红油、生抽 。
【豆腐蛋花酸辣汤怎么做】2、鸡蛋打匀，豆腐切成小丁 。
3、水烧开，先入豆腐煮过心，这样才能去掉豆腥味 。
4、加入少许生抽和醋，滴几滴红油，一点盐 。
5、最后边倒入鸡蛋边搅拌，马上起锅（因为锅本来就是开的） 。
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