主料:活的贝壳若干;
【怎样做海贝壳】配料:盐、油、味精、葱姜蒜 。
步骤:
1、先把买回来的贝壳,放在家中的清水中养2天,期间要给贝壳换水4到6次 。
2、待要煮贝壳汤的时,把贝壳从水中捞起,并用手揉搓贝壳外部,在用清水清洗几次 。
3、往锅里放一些油,油温达到80度,倒入葱姜蒜、贝壳,翻炒 。
4、往锅中放入适量的清水,盖住锅盖,让水受热沸腾 。
5、放入放油,盐,味精调味 。
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