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长粒大米也被称为籼米 。从外表看，籼稻的米粒一般呈长方形或细长形，如泰国香米、中国香米等，多种植在低纬度、低海拔和湿热地区，在我国南方较为常见 。
【大米是长粒的好吃还是圆粒的好吃】粳米又称粳稻 ， 籽粒短而宽，呈椭圆形或卵圆形 。常见的有水晶米、东北米、珍珠米等 。适宜在高纬度或低纬度的高海拔地区种植，常见于我国北方 。
两者各有千秋 。从营养成分来看，蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、镁、铁、锌的含量相近，但粳米中维生素B2、维生素E、钙的含量明显高于籼米，而籼米中烟酸、硒的含量较高 。烟酸能提高记忆力，硒和维生素E能抗氧化抗衰老 。
以上解释了大米到底是长粒好吃还是圆粒好吃 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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