【青椒羊肉怎么弄】1、材料：熟羊肉400克、青椒2个、葱2根、蒜4瓣、姜1块、豆瓣酱8克、香油10毫升、盐4克、料酒5克、胡椒粉3克、鸡精3克 。
2、将熟羊肉洗净后切成小片状；青椒去蒂去籽切菱形状；蒜、姜切末 ， 葱切段备用 。
3、锅中油烧热后，放入姜、蒜末、豆瓣酱爆香 ， 下入羊肉片炒匀，调入其他调味料 。
4、再加入青椒片炒熟后撒入葱段即可 。

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