比地沟油还脏？伤血管还有致癌风险，别总拿来炒菜，对身体没好处

生活其实就是柴米油盐酱醋茶，对于国人来说，油是烹饪时必不可少的。食用油中含有多种营养物质，正确吃油有益健康。若说什么油不能吃，相信大家都会想到地沟油，要是哪个商家被曝光使用地沟油，可能生意就会变得惨淡。什么？还有油比地沟油还脏？伤血管还有致癌风险，还会加速衰老，别总拿来炒菜，对身体没好处，为了全家人的健康，大家要多注意了，下面跟大家具体说说，希望你没吃错。
比地沟油还脏！伤血管，有致癌风险，还会加速衰老
第一种是劣质的自榨油，现在很流行养生，很多人专门会购买自榨油吃，认为自榨油的营养价值更高，不会添加对身体有害的物质。但是如果你是在小作坊购买的自榨油，可能安全得不到很好的保障，虽然没有大型超市里的油贵，但或有很大的健康风险。

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【比地沟油还脏？伤血管还有致癌风险，别总拿来炒菜，对身体没好处】小作坊的自榨油使用的原料一般是花生、菜籽、大豆等，但这些粮食作物很容易发霉，特别是在潮湿环境下，霉得会更快，榨成油之后，油也是被污染的。要知道，一级致癌物黄曲霉素就爱藏在发霉食物中，经常吃这样的油，得肝癌的风险会增加。
如果想吃自榨油，最好去大型超市购买，更有保障些，不要为了便宜在小作坊购买，不怕一万就怕万一。
第二种油是千滚油，食用油反复使用，次数越多，其中含有的有害物质就越多，对身体的损伤也就越大。油在加热过程中，温度非常高，会产生大量的反式脂肪酸，油炸食物时，也会产生致癌物苯并芘，很伤血管，跟心脑血管疾病与癌症都有一定的联系。而且，氧化速度也快，还会加速皮肤衰老，常吃千滚油，皮肤老化会更快。

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建议大家平时少吃点油炸食物，这样就不会剩下来很多油了，也就不会反复使用了，每次倒油是也要少倒点。
这两种油不知你家有没有经常吃？若有，一定要注意，学会正确吃油才能吃出健康来，否则可能会带来一系列的健康隐患，危害健康。那么，如何正确吃油？以下几点要牢记于心：
1.食用油开封后尽早吃，建议在3个月内吃完。开封时间太长，油氧化酸败的速度会更快，不仅口感差，吃起来会有种哈喇子味，有异味，还会影响身体健康。如果家里人少，建议买小桶油，人比较多的话，可以买大桶油。

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2.定期清洗油壶，油壶若长时间不清洗，附在上面的油脂会越来越多，经过加热，会产生大量的有害物质，吃了也不健康。建议大家每隔一个月清洗一次油壶，用玻璃或陶瓷材质的油壶更好。
3.少吃猪油，现在跟以前不同，现在的食用油多种多样，人们的生活水平也大大提高了，不建议大家经常吃猪油，避免奶奶摄入大量的饱和脂肪，影响血管健康。建议选择橄榄油、玉米油等植物油吃，且经常换着种类吃，尤其是肥胖和三高人群更要注意。

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综上所述，在吃油这件事上，除了大家都知道的地沟油，以上两种油或许比地沟油还脏，伤血管还有致癌风险，别总拿来炒菜，对身体没好处。返回搜狐，查看更多
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