黄豆泡久了会不会有毒 黄豆泡多久会产生毒素


黄豆泡久了会不会有毒 黄豆泡多久会产生毒素

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【黄豆泡久了会不会有毒 黄豆泡多久会产生毒素】1、并无具体时间规定 。
2、因为浸泡的黄豆产生毒素,不仅和浸泡的时间有关,还和其黄豆品质以及使用的容器等相关,如浸泡的黄豆是发霉变质的黄豆,那么不用泡,黄豆中就含有毒素,而品质好的黄豆一般在室温下浸泡12小时左右才可能有细菌滋生过度 , 产生毒素的问题,因此黄豆泡多久会产生毒素,并无明确的时间,但一般泡好的黄豆要是发生软烂、霉味、发酵味、水质浑浊等现象,就可能已经变质含有毒素了,不可继续食用,否则对健康不利 。