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1、要想让腌制品更加入味 ， 我们一般会采用两种方法 ， 一种是干腌 ， 一种是水腌 ， 但是对于比较难入味的肉制品来说 ， 最好使用水腌法 ， 这样可以将血水给泡出来 ， 同时味道还更容易渗透进去 。
【怎么让腌制品入味 如何腌制入味】2、酱肉切得尽量薄一些 ， 这样就可以加大肉表面积与调味料的接触 ， 自然入味儿更快一些 。
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