【过春节都有什么风俗 客家春节有什么风俗】梅州客家饮食文化礼仪风俗是怎样的？客家人日常三餐，多数早晚食粥，昼边（中午）食干饭 。农村早餐粥加杂粮 。长汀称杂粮为“粗货”，过去常年是“粗货半年粮”，歉收之时则以杂粮为主，有时要食番薯渣充饥 。麦子一向少种，故面条只作年节加餐或招待客人时用 。有时春荒青黄不接之时，将刚收下的麦子磨成粗粉，做麦羹度日，50年代后则很少如此吃了 。长汀，上杭，武平部分乡村有一种藏番薯，用盐水腌渍而成，风味独特 。

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春节各地有什么不同的风俗？“三十”过了是“春节”，传统名称新年、 大年、新岁，口头又称度岁、庆新岁、过年 。
古时春节曾专指节气中的立春，后来改为农历 正月初一 。
春节是中国民间历史最悠久、最隆重、最 热闹的节日，不仅是汉族，也是满、蒙古、瑶、 壮、白、高山、赫哲、哈尼、达斡尔、侗、黎 等十几个少数民族的共同节日，只是不同地区 有各自的特点 。
客家新年的民风民俗客家人过年不只一天，年终年首都计入其中，前后延续在20天以上 。一般是以腊月二十五日入年界开始（也有二十三日开始）到正月十五日元宵后才结束 。客家人过年远胜于其他的节日，具有时间延续长，涉及面广；投入的人力财力大；节日气氛特别热闹；内容也丰富多彩等特色 。

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客家新年的民风民俗客家人过年不只一天，年终年首都计入其中，前后延续在20天以上 。一般是以腊月二十五日入年界开始（也有二十三日开始）到正月十五日元宵后才结束 。客家人过年远胜于其他的节日，具有时间延续长，涉及面广；投入的人力财力大；节日气氛特别热闹；内容也丰富多彩等特色 。

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