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提起鸡蛋这个营养几乎全面的小能手 ， 人们都知道吃它有好处 。 很多家庭早上都会将水煮蛋作为早餐的标配 。 不过对于每天吃上一个水煮蛋有什么好处 ， 估计就没几个人能说得出来了 。

每天吃一个水煮鸡蛋 ， 有什么好处？每天早上吃上一个水煮蛋 ， 吃的人不同收获的好处也不同 。
如果是处于生长发育期的孩子每天早上一个水煮蛋 ， 可以为身体补充营养 ， 促进发育 ， 提高免疫力 ， 增强抗病能力 。 而且现在孩子近视的比较多 ， 每天吃上一个水煮蛋 ， 还可以吸收鸡蛋中的叶黄素 ， 对于保护视力有好处 。
如果是成年人 ， 经常对着电脑 ， 用眼过度后会导致眼睛干涩 ， 容易出现红血丝和黑眼圈等眼疲劳现象， 每天能吃上一个水煮蛋也会得到缓解 。
对于经常没时间吃早饭的打工人来说 ， 能吃上一个水煮蛋也会避免饥饿 ， 保护肠胃和胆囊健康 。

而对于健身人士来说 ， 早上吃水煮蛋还有利于补充蛋白质 ， 让你在健身中增肌效果加倍 。
中老年人早上吃一个水煮蛋则有利于延缓大脑衰老 ， 避免患上阿尔茨海默症 ， 补充身体蛋白质 ， 预防肌少症和营养不良 。
不过说了这么多好处 ， 有些高血脂人对于鸡蛋还是很敬畏 ， 因为在高血脂人群中流传着“高血脂不能吃鸡蛋”一说 ， 这句话是否有道理呢？

血脂高的人每天坚持吃一个鸡蛋 ， 血脂会升高吗？
答案是：高血脂人可以每天吃上一个水煮蛋 ， 一个水煮蛋对血脂的影响并不大 。
有些高血脂人吃鸡蛋时只吃蛋白不吃蛋黄 ， 就是害怕蛋黄中的胆固醇含量高 ， 其实却忽略了一件事 ， 那就是胆固醇并不是可以全部被人体吸收利用的 ， 蛋黄中的胆固醇能被利用转化的量是在人体可接受范围之内的 。
与其担心蛋黄中的胆固醇 ， 不如少吃猪脑 ， 猪肝等动物内脏 ， 那里面的胆固醇含量才真正高 。
而且高血脂人吃上一个水煮蛋还有好处：因为鸡蛋中的卵磷脂可以帮助身体分解脂肪 ， 这样就会起到降低血液中脂质残留的作用 ， 能够降低血液的黏稠度 ， 有利于调节血脂水平 。

总而言之 ， 高血脂人每天吃上一个水煮蛋不会影响血脂稳定 ， 只要控制好量 ， 煮鸡蛋时不要煮得过久 ， 煮得过久的鸡蛋中的营养物质不容易被人体吸收 ， 还要注意不要吃油炸或是煎的鸡蛋 。
如果你实在担心 ， 也可以只吃半个蛋黄 。 如果是重度高血脂患者那么就最好不要吃了 。

高血脂人群平时还要注意什么？
高血脂患者想要维护血脂稳定平时可以吃一些有利于血脂的食物 ， 比如富含亚麻酸的食物 ， 饮食宜清淡 ， 不要太过油腻 。
平时要多喝水 ， 每天应该补充1500毫升的水分 ， 这样可以帮助软化血管 ， 加快血液中毒素的排出 ， 降低胆固醇水平 。

当然 ， 高血脂人群在饮食上需要注意的地方还有很多 ， 也有不少调理方法 。 这里建议大家平时可以常用青钱柳牛蒡茶泡水喝 ， 对降血脂 ， 血压 ， 血糖都大有帮助 。


【水煮蛋|每天坚持吃一个水煮鸡蛋，有什么好处？血脂会升高吗？早点搞清楚】