致癌|国外研究:每天一杯奶,乳腺癌风险增加50%?牛奶真的不能喝吗( 二 )


2、改喝低乳糖或无乳糖牛奶
相对于全脂牛奶而言,舒化奶则通过乳糖水解技术在不破坏营养的同时,可以将乳糖分解为半乳糖和葡萄糖,对于乳糖不耐受者非常nice,但就是口味可能没有纯牛奶这么香了。
致癌|国外研究:每天一杯奶,乳腺癌风险增加50%?牛奶真的不能喝吗
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3、补充增加乳糖酶或者益生菌
产生乳糖不耐受的原因正是乳糖酶缺乏或活性低下,所以补充乳糖酶是不错的方法。益生菌可产生乳糖酶及多种消化酶,不仅能降低乳糖含量,还能水解人体残存的乳糖,对缓解乳糖造成的腹痛、腹胀也有所帮助。
4、搭配其他食物饮用
乳糖不耐受者切忌空腹饮用牛奶,浓度过高的乳糖吸收量,可能会给肠胃带来不适。因搭配一些谷物或其他食物一起服用,使乳糖浓度得到稀释。
对于不喜欢喝牛奶,或者对牛奶有所顾忌的人,也可以选择其他奶制品,如奶酪、酸奶替代。牛奶并不致癌,不要被谣言所误导,牛奶的营养价值很高,适合大部分人饮用,为强壮身体打下基础。#健康科普大赛#
参考资料:
[1]《OMG!牛奶剧增乳腺癌风险!我却天天在喝!》.医学界妇产科频道.2020-02-26
[2]《每日饮奶300g,你达标了吗?》.新京报.2020-06-01
致癌|国外研究:每天一杯奶,乳腺癌风险增加50%?牛奶真的不能喝吗】[3]《「仁德科普」一喝牛奶就腹泻?别急,营养科教你这样喝牛奶》.宜宾市第二人民医院.2021-05-22
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