1、首先将西瓜皮清洗一下、捞出 。
2、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片 ， 待用 。
3、将年糕放在案板上切成片 ， 待用 。
4、随后 ， 将切好的年糕下入沸水中焯一下 ， 捞出 。
5、烧锅倒油烧热 ， 下入切好的西瓜皮翻炒翻炒 。
6、接着 ， 合入年糕翻炒一下 。
【西瓜年糕怎么做】7、最后 ， 加少许盐 ， 加少许鸡精 ， 调味炒匀 ， 即可装盘 。

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