海螺食用方法

1、海螺用清水浸泡半小时,再用自来水反复冲洗干净,放入锅里倒入适量清水,放入葱、姜、盐 。
2、盖上锅盖,转小火煮15分钟后,关火焖5分钟 。把煮熟的海螺取出海螺肉,用刀切块 。
3、锅中倒入少许花生油,把花生米炒香盛出备用 。大蒜去皮后,用工具把蒜捣成蒜泥 。黄瓜洗净后,用刀拍碎切块,香菜切段 。
4、碗里倒入米醋和老醋,生抽和辣椒油,混合搅拌均匀 。
5、取一个大一点的容器,把黄瓜和花生米,海螺和蒜泥,香菜放入盆里 。倒入调制好的调料 。
【海螺食用方法】6、把所有食材和调料,混合搅拌均匀即可 。