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步骤1
【墨鱼炖鸡汤怎么做 墨鱼炖鸡汤的做法窍门】食材：鸡肉600克，墨鱼200克，生姜1块，大葱1段 。辅料：枸杞子2克，盐1茶匙 。
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步骤2
墨鱼洗净切块 。
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步骤3
姜切片 。
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步骤4
葱切段 。
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步骤5
鸡肉剁成小块 。
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步骤6
锅中水沸后放入鸡块，加入一勺料酒、焯去血沫，捞出沥干 。
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步骤7
准备好砂锅，放入鸡肉、墨鱼、葱段、姜片、倒入适量清水，煮开后中火炖50分钟 。
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步骤8
最后放入盐1勺、枸杞5克、 拌匀即可出锅装盘 。
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