这菜是肺部细菌的“天敌”,常吃延缓衰老又祛斑

这菜是肺部细菌的“天敌” , 过了秋天吃不到 , 常吃延缓衰老又祛斑!它就是番石榴了 , 也被叫做“芭乐” , 很多人一定都没吃过吧 , 秋季正是它成熟上市的时候 , 营养师大乔就曾说过 , 番石榴含有丰富的膳食纤维和维生素 , 经常食用能清热解毒、润肺止咳和延缓衰老 , 对肺部的清洁排毒起到关键作用 , 尤其是经常在家做饭的女人 , 每天都会吸入大量油烟到肺部 , 一定要多吃它了!下面小编教给大家的就是苦瓜炒番石榴的做法 , 营养又美味 , 快来看看小编是怎么做的吧
苦瓜炒番石榴
这菜是肺部细菌的“天敌”,常吃延缓衰老又祛斑
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By大海微澜微博
配料:
番石榴半个、苦瓜1根、鸡蛋1个、花生油适量、精盐适量、葱姜末适量、糖适量、五香粉适量
烹饪步骤:
1.番石榴去籽去皮切块 , 苦瓜去瓤切条 , 过水焯一下 , 再过冷水投凉控净水分
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2.鸡蛋打散
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3.煎熟取出备用
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4.另起油锅 , 爆香葱姜碎、五香粉 , 加入苦瓜翻炒
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这菜是肺部细菌的“天敌”,常吃延缓衰老又祛斑】5.加入番石榴翻炒
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6.加入煎好的鸡蛋翻炒 , 加入盐、白糖调味
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7.出锅装盘 。
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烹饪小贴士:
选购技巧
1.看外观 。 优质番石榴的果皮一般为绿色 , 黄色 , 表皮光滑 , 没有斑点和裂痕 。
2.掂重量 。 新鲜的番石榴拿起来会有沉甸甸的感觉 。 如果拿起来则比较轻 , 则说明番石榴不新鲜了 。
3.选口感 。 摸起来比较硬的番石榴 , 一般吃起来会脆一点 , 这种口感脆脆的番石榴一般表皮光滑 , 颜色较浅 。 摸起来比较有弹性且香味浓郁 , 一般吃起来口感会绵绵的 。
4.看成熟度 。 用手轻轻的捏一捏番石榴 , 略有弹性的话 , 说明已经熟了 。 如果都捏不下去 , 说明石榴还是未熟 。
大家学会了吗?
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