饮食|第15个“联合国糖尿病日”：防治糖尿病，健康管理很重要控制|联合国|血糖|晓雷|慢性病

（来源：邢台市疾控中心）

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【饮食|第15个“联合国糖尿病日”：防治糖尿病，健康管理很重要】2021年11月14日是第15个“联合国糖尿病日” ，今年的主题是 “人人享有糖尿病健康管理” 。
糖尿病：一直存在的威胁
糖尿病是一种发病率、致残率和致死率较高的慢性疾病。目前已知糖尿病主要有1型、2型之分，其中1型糖尿病是先天免疫功能缺陷、胰岛素先天分泌不足的后果， 2型糖尿病则是由于胰岛素受体不敏感或胰岛素分泌受损导致的疾病，后者可能引发多种急慢性并发症，甚至导致死亡。
根据世界卫生组织（WHO）5月发布的《2021世界卫生统计报告》， 2000年至2019年间，癌症、心血管疾病、糖尿病和慢性呼吸系统疾病四大慢性病的死亡率总体下降，而全球糖尿病死亡率增加了3% 。
不仅如此，糖尿病给患者的生活也会带来很多困扰。由于目前缺乏治疗糖尿病的有效方案，患者多需以控制病情为主，为此患者需要长期服药并控制饮食，不仅经济负担增加，生活质量也受到影响。

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糖尿病与肥胖密切相关
“肥胖是2型糖尿病的主要危险因素之一。 ”山东省疾控中心慢病所所长、慢性病防制领域首席专家郭晓雷表示，肥胖人群通常都有高盐高油高热量的饮食习惯和缺乏运动的特点，这些不良习惯不仅会导致胰岛素受体的敏感性降低，其中缺乏运动还可能导致人体新陈代谢速度变缓，血糖、血脂水平随之升高， 2型糖尿病的发病风险也将上升。
值得警惕的是，随着人们生活方式改变，奶茶、甜品等高热量饮食成为不少年轻人的“心头好” ，运动也被越来越多人抛诸脑后，这都可能导致糖尿病的发病出现年轻化趋势。
“健康生活是预防、控制糖尿病等多种慢性病的关键。 ”郭晓雷表示，近年来，我省先后开展了“三减控三高”“三高共管六病同防”医防融合慢性病管理试点工作，普遍宣传倡导健康生活方式，将慢病防治的关口前移。

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控制糖尿病的“五驾马车”
专家介绍，糖尿病患者的自我管理中，饮食、运动、健康教育、血糖监测和药物治疗是控制糖尿病的“五驾马车” ，缺一不可。
饮食方面，应注意少食多餐、合理搭配，告别高热量饮食，以低脂，低糖，低盐，以植物性食品为主，严格限制脂肪、烟、酒及含糖饮料。值得注意的是，许多人存在“清淡健康”饮食的误区， “许多老年人喜欢喝粥，认为喝粥清淡健康，事实上粥却是升糖指数极高的一种食物，长期喝粥不仅食物多样性得不到保障，反而容易引发血糖升高。 ”郭晓雷说。
运动方面，专家建议，成年人每周至少进行150至300分钟的中等强度的有氧运动。但运动并非“多多益善” ，尤其是是糖尿病患者血糖易波动，过度运动易引发低血糖，从而出现头晕、心慌甚至抽搐等症状。因此，糖尿病患者应在科学指导下进行运动，找到适合的运动量和病人感兴趣的项目，如散步、快步走、健美操、跳舞、打太极拳、跑步、游泳等。
此外，血糖升高是糖尿病的主要症状表现，因此无论是预防糖尿病还是控制病情，都应定期监测血糖，了解自己的血糖变化，为调理好饮食和运动作为参考。糖尿病患者还多多尽可能学习掌握糖尿病防治相关常识，应注意遵医嘱正确服用药物，不可自行减量或增量。