在中国有很多地域美食|宁波特色美食，好吃又营养，味道鲜美，值得尝试的美食在中国有很多地域美食

在中国有很多地域美食，在东南沿海的宁波也是如此，拥有很多的美食和小吃，这些美食有的也许吃过，不过还有一些你没有吃过，其中有一样是面食，很适合当做早餐食用的一种美食，加上蔬菜，好吃又营养，味道很鲜美，去到宁波一定要尝试的一种美食，你想知道这是什么美食吗？
宁波特色美食，好吃又营养，味道鲜美，值得尝试的美食！那就是宁波著名的汤团，这里面加上豆米和蔬菜，汤团食用糯米粉制作而成的，吃起来很爽滑软糯，加上蔬菜超级营养，接下来就和小编我一起制作一份好吃的豆米杂蔬汤团吧！
豆米杂蔬汤团

文章图片
By夜弦
配料：
糯米面粉适量、新鲜蚕豆豆米半碗、牛肉干适量、时下蔬菜少量、香油三调羹、食盐两调羹、辣椒油适量、酱油适量、葱，芫荽少量
烹饪步骤：
1.备好糯米面，新鲜蚕豆豆米，小白菜，干巴，葱花。
2.牛干巴切条，备好洗净的豆米，蔬菜切碎，油和盐备好。

文章图片
3.准备一碗凉凉至70度左右的热水，测试方法可以用自己的手试试，摸进去不太烫，能放手即可！

文章图片
4.用勺子舀热水到糯米面里，用一双筷子把面和热水和一和，成结团状。
5.动手揉面。

文章图片
6.全部面团揉好，备用。
7.开火热油。

文章图片
8.油熟放干巴丝。
9.干巴丝油炸至熟，即肉的表面呈略微红色。
10.放冷水，水量参考是没过肉条再多些。

文章图片
11.随即放豆米入锅，盖锅盖煮5分钟。
12.备好的面团小块揪，放进锅。不盖锅盖，煮约6分钟。
13.面团可以先揪半大块，再揪小块状。

文章图片
14.6分钟后搁盐。

文章图片
15.放蔬菜碎煮3分钟。调味出锅！
16.依照自己的口味，可以适当放置葱花，辣椒油和酱油。

文章图片
烹饪小贴士：
1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，喜欢甜口的可以加点糖，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；
2.糯米面的粘和需要热水，不要戴手套，不然越弄越糟糕；
3.汤圆，中国代表小吃之一，糯米粉等做的球形食品，大多有馅儿，带汤吃，有的地区叫汤团。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子” ，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
【在中国有很多地域美食|宁波特色美食，好吃又营养，味道鲜美，值得尝试的美食】来源：搜狐