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步骤1
食材:巴沙鱼柳300克、橙子1个、小葱1根调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、糖2克、水淀粉2克
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步骤2
巴沙鱼柳对半切开 , 放入料酒 , 拌匀 , 腌制10分钟 。【巴沙鱼可以做咖喱吗 橙汁焗巴沙鱼怎么做】
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步骤3
橙子去皮 , 压汁 。
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步骤4
取小部分橙皮去白瓤 , 切细丝 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
热锅倒油 , 油温5成热时 , 放入巴沙鱼柳 , 煎至两面金黄 。
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步骤7
倒入橙汁、生抽、糖 , 炒匀 , 煮5分钟 。
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步骤8
淋入水淀粉 , 汤汁浓稠后 , 盛出鱼块 , 装盘 , 淋入锅中料汁 , 撒葱花、橙皮丝即可 。
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