【草莓酱怎么算熬好了】软烂成酱即可 。只要没有明显的大颗粒草莓 ， 草莓果肉和冰糖都充分的融合在一起 ， 并且结合成粘稠的酱状 ， 就证明其已经熬煮好了 。熬煮好的草莓酱都是带有草莓的芳香气味 ， 并且同时伴有冰糖的香甜气味 ， 口感上也是甜蜜中带有微微的酸味 ， 并且入口即化 。
草莓酱煮不粘稠怎么办：可能是因为熬煮时间不够 。因为草莓在熬煮的过程中会有大量的水分析出 ， 当熬煮的时间不长的话 ， 其中的水分无法排出去 ， 也就导致了其不够粘稠 。所以草莓酱需要长时间的熬煮 ， 并且一边熬煮一边搅拌 ， 这样可以充分的使得草莓酱散热 ， 蒸发其中的水分 ， 草莓酱也就会慢慢的变得粘稠 。