“活维生素丸”？沾化冬枣凭实力挤进冬季养生圈
俗语说的好 ， “冬令进补 ， 来年打虎” 。 在中医理论中春生、夏长、秋收、冬藏 ， 冬季是封藏的季节 ， 是补充和收藏营养精华的大好时机 ， 冬令养精蓄锐 ， 使肾精充沛 ， 则来年体质增强 。 冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系 ， 是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一 ， 可以收到事半功倍的效果 。 在寒冷季节进行食补 ， 对改善身体营养状况 ， 增强机体免疫功能 ， 促进病体康复等方面能起到更好的效果 。

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在众多水果中 ， 冬季最能够进补咱们身体的还是冬枣 ， 俗语说“立冬吃冬枣 ， 一年不变老” ， 你一定要从初冬就开始吃冬枣 ， 从立冬到小雪吃上半个月 ， 你立即就感觉到身体不一样了！在中医中认为冬枣性平 ， 既不属于寒性也不属于热性 ， 属于中性的水果 ， 常吃冬枣能够提高身体免疫力 ， 健脾开胃、补中益气、美容养颜等作用 ， 更是拥有“调百药、解百毒”等多种功效 。

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并且冬枣在众多水果中营养价值为“百果之冠” ， 被誉为“百果王”、“活维生素丸” 。 维生素C含量高达到380-600毫克/100g ， 是橘子的13倍 ， 苹果、香蕉的80倍 。 而我们一个普通身高体重的成年人 ， 全天的维生素C推荐摄入量 ， 不过才100mg而已 。 这也就是说 ， 我们成年人光是摄入50g的冬枣 ， 就可以满足我们全天身体所需要的维生素C 。

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维生素C是人体中需要的微量元素 ， 又叫抗坏血酸 ， 维生素C可以将体内的钙、铁、叶酸 ， 转化为人体需要的营养成分 ， 能够提高人体的免疫力和增加皮肤的抗氧化性 。 另外冬枣还含对人体有益的维生素P、维生素B1和维生素B2等 ， 所以被人们称为“活维生素丸” 。

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在现代医学中 ， 冬枣有很好的解毒保肝的作用 ， 对心脑血管疾病的预防和治疗有很大的帮助 ， 最重要的是冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质 ， 可以调节免疫系统 ， 具有增强心肌收缩力 ， 保护冠状动脉 ， 降低胆固醇 ， 抑制癌细胞增殖的作用 。
“立冬吃冬枣 ， 一年不变老”这句老话还是很有道理的 ， 每天吃几颗真的是健康又养生 。

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选择冬枣最好在霜降后 ， 那时候的冬枣最好吃 ， 冬枣中含淀粉 ， 淀粉酶的催化作用下就会水解而变成麦芽糖,麦芽糖再经过麦芽糖酶的作用变成葡萄糖,葡萄糖是甜的并且容易溶于水,所以冬枣那时候的最甜了 。 众多品种中 ， 山东沾化冬枣是成熟比较晚的品种 ， 鲜甜可口、皮薄肉脆、食之无渣 ， 口味甘甜 ， 能够很好的满足口感上的需求 ， 选沾化冬枣准没错 。 返回搜狐 ， 查看更多
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