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1、鱼头洗净；
2、将豆参放入沸水中浸泡，晾干，切段备用；
3、小米椒切碎，姜切片，蒜籽切碎，韭菜切段备用 。
4、锅洗净晾干，倒入适量菜籽油，加热；
【豆参的做法大全 豆参的做法大全视频】5、将鱼头放入锅中煎至两面金黄；
6、将葱、姜、蒜、小米椒依次倒入锅中，热锅翻炒片刻；然后倒入料酒和醋；
7、加入适量的水，把豆参放进去；
8、加入适量的盐和一勺酱油，大火煮至熟；
9、最后加几片香菜点缀 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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