现在已经进入了冬季 ， 温度下降得厉害 ， 各地都变得特别的寒冷 ， 维持大家生命的就是屋子里的暖气了 。 一到冬季的时候 ， 大家总会变得懒洋洋 ， 甚至懒惰到连饭都不愿意做 ， 不愿意吃 ， 更别提洗碗了 ， 所以每到冬天的时候 ， 我都是尽量将饭菜都做得特别的简约 ， 今天带给大家的就是我冬季特别爱吃的一款饭菜了 ， 每次都是肉菜一锅出 ， 就连家里来了客人 ， 我也做这一道菜 ， 婆婆当时气不打一处来 ， 但是出锅后却变脸了！

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首先所准备的就是一些食材了 ， 食材还是特别丰富的 ， 有鱿鱼 ， 有鸡翅还有大虾 ， 将这些食材全部都清洗干净 ， 洗洗切切 ， 然后装入碗中先备用 。

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接着准备的是一些素材 ， 这些食材就更加多了 ， 土豆洗净切块 ， 胡萝卜洗净切块 ， 香菇 ， 连菜和红薯都洗洗干净 ， 切成这样子的小块儿 ， 再准备一些芹菜和洋葱 ， 切好之后 ， 盛入碗中备用 。

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接着要做的就是将所有的菜品腌制一下 ， 肉类里面加葱姜蒜 ， 辣椒粉、花椒粉 ， 食盐、黑胡椒 ， 然后再放入一勺子油 ， 抓匀腌制半小时 。 蔬菜里面加入辣椒粉 ， 花椒粉 ， 食盐、黑胡椒 ， 适量的蚝油 ， 然后搅拌均匀 。

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准备一口炒锅里面抹上一层食用油 ， 芹菜放置在一边 ， 其余的蔬菜全部都铺在锅底 ， 如图所示 ， 尽量将其表面铺平 。

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然后将我们腌制好的鱿鱼大虾和鸡翅铺在锅子的上层 ， 然后加入适量的料酒 ， 然后开火去焖煮 ， 不用加一滴水 ， 只需15分钟 。

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然后准备一个小碗里面放入一些番茄酱、黑胡椒酱 ， 另外再放入一些甜面酱 ， 适量的蚝油、食用油 ， 适量的食盐搅拌均匀 ， 15分钟之后打开锅盖 ， 将其刷在食材的表面 ， 剩余的也全部都倒入锅中 ， 盖上盖子继续焖煮 ， 大约5分钟即可开盖！

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这时候我们可以放入芹菜 ， 再放入一些香菜点缀 ， 盖上盖子 ， 加热一分钟 ， 撒上一层芝麻点缀即可 ， 看着特别的漂亮 ， 吃起来也特别的下饭 ， 让人特别的有食欲 ， 当即婆婆的脸色就变了 ， 顿时喜笑颜开！
【家里来客人，我只做一道菜，婆婆气不打一处来，出锅后却变脸了！】来源：小媚聊美食

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