1、年糕切条状放入水里浸泡一下 。
【什锦年糕做法是什么】2、黑木耳黑木耳提前泡发,洗净后手撕小片,开水中淖水后滤干备用 。
3、胡萝卜,午餐肉切丁;青菜叶切条 。
4、热锅倒油,依次下黑木耳、胡萝卜、青豆、午餐肉翻炒,加入盐,少许水 。
5、加入年糕,炒半软后把青菜叶倒入,加入少许白胡椒粉,翻炒均匀后起锅装盘 。
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