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【什么样的紫薯不能吃 什么样的紫薯不能吃图片】1、发芽紫薯，紫薯发芽的时候 ， 会产生降解淀粉的酶，淀粉在降解过程中会产生一些毒素，这些毒素对人体来说是有害的 ， 是不能食用的 。
2、发霉紫薯，发霉的紫薯含有霉菌 ， 如果吃了发霉的紫薯可能会造成肠道菌群的紊乱，容易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状 。
3、染色紫薯，现在市面上很多商家为了让紫薯更加漂亮，会将紫薯染色处理 ， 使紫薯的颜色更加亮丽，但是这种染色的紫薯中含有的色素都是人工色素，食用多了 ， 对人体有害 。

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