4 高血脂该如何合理饮食？
高血脂有高胆固醇血症、高甘油三酯血症和混合型高脂血症3种 。
第一 ， 饮食既要达到降低血脂的目的 ， 又能获得足够的营养供给 ， 这样才能保证身体健康 。 以素食为主或“三不吃”（不吃肉、不吃蛋、不吃鱼）的做法是不可取的 。
第二 ， 应根据高脂血症的不同类型进行不同的饮食治疗 ， 个体化控制才能在注意饮食的同时控制高脂血症 。
第三 ， 饮食控制原则：
1 高胆固醇血症 。 仅有血胆固醇含量增高而甘油三酯含量正常的患者 ， 饮食治疗的要点是限制摄入胆固醇 ， 每天总胆固醇摄入量少于200毫克 ， 动物的脑、脊髓、内脏及蛋黄应该少吃 。
2 高甘油三酯血症 。 仅有血甘油三酯含量增高而胆固醇含量正常的患者 ， 饮食治疗的关键在于限制进食量 ， 降低体重 ， 达到并维持标准范围内的体重 。
3 混合型高脂血症 。 此型患者血胆固醇和甘油三酯含量都增高 ， 饮食治疗的要点是既要控制胆固醇 ， 还要控制体重 ， 忌吃甜食 ， 戒酒 ， 适当增加植物油、豆类及其制品 ， 多吃蔬菜和水果 ， 以及某些有降脂作用的食物 。

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