1、煮粥、油炸、蒸都可以 。
2、注意事项：红薯的搭配 。红薯缺少蛋白质和脂肪，因此搭配一些蔬菜、水果一起吃，才不会导致人体的营养失衡 。
3、红薯的食用时间 。最好是在中午的时候吃红薯，因为红薯的消化时间较长，并且在下午的时候更有利于人体对钙质的吸收 。
4、红薯不宜吃太多 。红薯中含有的一些物质会在体内产生二氧化碳，从而出现排气的尴尬现象 。另外，红薯吃多了容易导致腹胀等问题 。
5、不要吃带黑斑的红薯 。带有黑斑或是褐色斑点的红薯，是被病菌侵害过的，人体在食用之后有可能发生中毒的问题 。
【生晒的红薯干的吃法】6、肠胃功能较差者不宜吃红薯 。肠胃功能较差者在吃红薯后会很难消化，因此建议少吃 。

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