【夏天适合喝蜂蜜水吗】夏天适合喝蜂蜜水 ， 而且早晚空腹喝较果最好 。研究表明 ， 内服或外用蜂蜜 ， 能有效改善营养状况 ， 促进皮肤新陈代谢 ， 增强皮肤的活力和抗菌力 ， 减少色素沉着 ， 防止皮肤干燥 ， 使肌肤柔软、洁白、细腻 ， 并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患 ， 起到理想的养颜美容作用 。
不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜 ， 因为不合理的加热 ， 蜂蜜中的酶失活 ， 颜色变深 ， 香味挥发 ， 滋味改变 ， 食之有不愉快的酸味 。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发 ， 抑菌作用下降 ， 营养物质被破坏 ， 因此 ， 蜂蜜最好使用40度以下的温开水或凉开水稀释后食用 ， 特别是在炎热的夏季 ， 用冷开水冲蜂蜜饮食 ， 能消暑解热 ， 是很好的清凉保健饮料 。
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