红心甘蔗能吃吗?为什么? 红心甘蔗能吃吗

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甘蔗是秋冬时候一种很常见的水果，具有清热、生津、润燥、养胃、补肺等多种功效，并且果汁十分甘甜爽口，深受人们喜欢，但吃甘蔗时候总会遇到红心的，那么这红心甘蔗能吃吗？红心甘蔗能吃吗红心甘蔗不能吃。
甘蔗的纤维含量很高，因此，这种水果的腐烂和苹果、梨子等水果的腐烂不同，不是局部腐烂，而是沿着纤维节节渗透的，红心就是甘蔗腐败变质的最早症状，因此，甘蔗出现了红心就不适合食用了。
红心甘蔗吃了会怎么样损伤肝脏
甘蔗红心是甘蔗腐烂的最初症状，这种甘蔗中已经含有了一定量的3-硝基丙酸、节菱孢霉等物质，这些物质都具有毒性，由于人体自身有一定的解毒能量，这种毒素的摄入量在不足0.5g时一般不会出现症状，并且吃红心甘蔗时还会刻意的不吃中间红心的部分，减少了毒素的摄入，这也是为什么有些人吃了红心甘蔗没有中毒的原因，但这些毒素对肝脏的损伤是实际存在的，大量食用或长期食用也会出现中毒现象，肝功能损伤更加严重。
中毒红心甘蔗中毒一般有三种症状：
轻度中毒：患者2～3小时发病，出现呕吐、恶心、腹痛等症状。
中度中毒：患者肠胃症状加剧，出现阵发性抽搐、意识不清等，恢复后可能会有语言、意识及运动障碍等后遗症。
重度中毒：患者主要有深昏迷和癫痫持续状态，常发生血尿等，常因呼吸衰竭而死，或者留下严重的神经系统后遗症。
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吃红心甘蔗中毒怎么办目前在医学上对于这种红心甘蔗中毒没有很好的特效药，主要是甘蔗感染的霉菌不同，毒素也不同，没有什么药能起到光谱解毒的作用，因此，甘蔗中毒主要一物理疗法为主，比如洗胃、灌肠等手段尽快的清除体内的毒素，在对身体的症状进行针对性的治疗，所以，甘蔗中毒需及时就医。
红心甘蔗去掉红心部分能吃吗红心甘蔗削掉红心部分也不建议食用。
在生活中，一般吃到红心的甘蔗，若是中心的红丝比较少，削掉红心部位，其他的也是能吃的，不过甘蔗红心就是霉变的表现，在其周围的正常果肉中也含有了一定量的毒素，这种甘蔗最好是不要食用了，尤其是胃肠和肝脏功能不佳的人，很容易出现中毒症状。
甘蔗怎么保存不红心1.甘蔗保存时间不能过长，甘蔗也算是水果，因此，也具有水果的特性，不能长期存放，一般甘蔗都是秋季采收，冬季食用，不能放至二年清明前后食用，在民间有“清明蔗，毒过蛇”的说法。
2.甘蔗最好是一家人吃完一根，去皮或有创伤后的甘蔗不能存放太久，很容易被菌类感染，毕竟甘蔗糖分水分都很充足，是理想菌类培养基，容易红心。
3.甘蔗需存放在阴暗、干燥的地方，潮湿的地方霉菌较多，很容易感染，引起甘蔗腐败。