【吃了野芹菜会中毒吗 吃野芹菜中毒了怎么办】
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每年的这几天都是踏青的高峰时期 , 在野外回家总会带一些野菜回来 , 而野芹菜就是其中很常见的一种 , 但野芹菜和毒芹很相似 , 很多人都识别不了 , 吃错了就会出现食物中毒 , 那么这吃野芹菜中毒了怎么办?野芹菜中毒原因野芹菜和毒芹是相似 , 毒芹含有大量的毒素 , 就算经过了高温处理 , 仍旧能使人出现食物中毒症状 , 而很多人误把毒芹当做野芹菜吃了 , 导致食物中毒 。
吃野芹菜中毒的症状毒芹的主要有毒成分是毒芹碱、甲基毒芹碱以及毒芹毒素 , 毒芹碱类似于箭毒 , 能麻痹运动神经 , 抑制延髓中枢 , 食用之后出现恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹 , 严重甚至引起死亡 。
野芹菜中毒怎么办紧急处理 毒芹的毒素毒性很大 , 在摄入超过60mg就有有可能致命 , 因此 , 在出现中毒症状时需尽快的做好应急处理 , 先导吐 , 再口服活性炭口服液 , , 同时注意大量饮水 , 减缓毒性爆发 。
及时就医 毒芹中毒之后需尽快的就医 , 只有在医院才能进行针对性的毒性解除 , 在解毒过程中需要进行包括洗胃 , 人工呼吸 , 给氧气 , 药物注射等 , 常用的解毒方法对毒芹中毒没多大效果 。
怎么预防野芹菜中毒1.采摘野芹菜时一定要选择自己认识的 , 能确定识别的 , 避免误食毒性毒芹 , 引起食物中毒 。
2.采摘野芹菜需注意生长环境 , 避免野菜带有很多寄生虫、虫卵、农药残留等 , 食用之后也可能出现中毒现象 。
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