【如何做毛豆卤肉好吃】第一、 首先将买回来的五花肉洗干净切成片 ， 倒入锅中煸炒三分钟 ， 如下图所示 。小贴士 等到五花肉的猪皮略呈焦黄色就可以了 。
第二、 然后往锅中加入一大碗的清水 ， 如下图所示 。
第三、 接着将毛豆剥好 ， 清洗干净 ， 如下图所示 。
第四、 然后把清洗好的毛豆倒入锅中 ， 如下图所示 。
第五、 接着往锅中加入适量的桂皮 ， 八角 ， 香叶 ， 花椒和蒜头 ， 如下图所示 。
第六、 然后往锅中加入两勺的酱油 ， 如下图所示 。
第七、 接着往锅中加入一勺的蚝油 ， 如下图所示 。
第八、 然后往锅中加入一勺的白砂糖 ， 开小火慢慢卤半个小时 ， 如下图所示 。小贴士 1.白砂糖能够达到提鲜的效果 ， 大家不要忘记放了哦 。2.等到锅中的水份所剩无几了 ， 就可以开大火收汁了 。
第九、 一道美味可口的毛豆卤肉就做好了 ， 希望大家能够喜欢 。
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