【玉螺如何做汤】1、葱白切成末，姜切成丝备用 。
2、油锅热后加入切好的葱姜 。
3、然后放入辣椒和豆瓣酱翻炒，出香后加入少量热水 。
4、放入玉螺翻炒，收汤 。
5、小火煮一下汤汁收干后盛盘了锅，这样好吃美味的爆炒玉螺就做好了 。
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