糖尿病人的食疗方法 糖尿病人怎么食疗


糖尿病人的食疗方法 糖尿病人怎么食疗

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血糖 , 尿糖升高 , 糖耐量降低是糖尿病的主要特征 , 典型的临床表现为多饮多食 , 多尿 , 体重减低等 , 因此 , 降低血糖是控制糖尿病发展的重要措施 , 那么糖尿病人怎么食疗可以控制血糖呢?一般体质糖尿病人食疗方案食疗原则 1.适当限制总热量及糖类的进食量 , 限量多少根据患者饮食习惯和病情加以调整 。
2.重症或幼年性或脆性型患者应该严格控制饮食 。
3.成年型患者 , 糖尿病症状不明显的轻型病例 , 在空腹及餐后2小时 , 血糖超出正常水平 , 应采取饮食疗法 。
4.饮食要定时定量 , 注意补充微量元素锌和铬以及足够的纤维素 。
食疗方推荐 猪肉玉米须:取瘦猪肉100克 , 玉米须90克 , 天花粉30克 , 用清水炖猪肉待肉熟时 , 放入玉米须和天花粉 , 用文火煎汤 , 喝汤吃肉 。此方有滋阴润燥 , 清热止渴之功效 , 用于治疗阴虚燥热型糖尿病 。
麦麸饼:麦麸和粗制麦粉适量 , 鸡蛋一个 , 猪瘦肉100克 , 蔬菜 , 油 , 盐各适量 , 将猪肉剁成茸 , 蔬菜剁碎 , 加入麦麸 , 麦粉和鸡蛋 , 用油 , 盐调味 , 制成麦麸饼 , 当主食吃 , 疗程不限 , 有降血糖之功效 , 适宜于各2型糖尿病患者食用 。
炖海蚌:将活海蚌放在清水中浸泡一夜 , 取肉捣烂炖熟 , 每日数次 , 温服 。有降血糖之功效 , 可用于治各类型糖尿病 。
乌梅茶:取15克乌梅 , 用开水浸泡后当茶饮 , 每日一剂 , 分数次饮 。有养阴止渴之功效 , 适宜于糖尿病上消证口干口渴者饮用 。
南瓜糊:取南瓜1000克 , 洗净切块 , 加水煮成稀糊状 , 佐餐食用 , 早晚各500克 。南瓜所含的食物纤维可改善糖代谢 , 有降低尿糖 , 减肥降脂和降血脂功效 , 适宜于各型糖尿病人食用 。
肥胖糖尿病人的食疗方案食疗原则 1.三餐热能宜分配均匀 , 以保证机体蛋白质以及各种营养素基本需要的基础上 , 使热能摄入与消耗之间产生负平衡 , 促使体重逐渐下降 , 最终达到标准体重 。
2.在减肥膳食中蛋白质热能比应占16%-25% , 充足的蛋白质供给 , 可以避免出现虚弱 , 有利于减肥膳食的坚持 。
3.一般认为 , 减肥应采用低糖膳食 , 每日供给量以100-200克为宜 , 但不能少于50克 , 否则易出现酮症酸中毒 。
4.应控制饮酒 , 因为酒精产生热能较高 , 每克酒精可产29.2千焦热能 。
食疗方推荐 茯苓饼:取茯苓粉 , 米粉各75克加水适量调成糊状 , 用小火在平锅上放素油烙成薄饼即可 , 可代替主食 , 次方有健脾燥湿之功效 , 用于肥胖型糖尿病脾虚湿盛者食用 。
薏苡仁赤豆粥:取薏苡仁 , 红小豆 , 泽泻各50克 , 将泽泻先煎取汁液 , 用泽泻汁与红小豆 , 薏苡仁同煮为粥 , 可供晚餐食用 , 次方有清热 , 利湿 , 泻浊之功效 , 适宜于肥胖型糖尿病湿热壅盛者食用 。
鸡丝冬瓜汤:取鸡脯肉100克洗净 , 切成细丝 , 与3克党参一起放入砂锅中 , 加水500毫升 , 用小火炖至八成熟 , 再汆入200克冬瓜片 , 加适量食盐 , 黄酒 , 味精调味 , 待冬瓜熟透后即可关火食用 , 次方有健脾利水之功效 , 适宜于肥胖型糖尿病脾气虚弱 , 水湿壅盛者食用 。
【糖尿病人的食疗方法 糖尿病人怎么食疗】 山药扁豆粥:取新鲜山药 , 粳米各30克 , 白扁豆15克 , 将山药去皮切片 , 先煮粳米和扁豆 , 再放入山药 , 煮至粥熟即可 , 次方有益气养阴 , 健脾化湿之功效 , 适宜于肥胖型糖尿病脾气虚弱者 食用 。
糖尿病伴随高血压食疗食疗原则 1.控制总热能以及纠正体重超重 。
2,.控制钠盐 。
3.控制膳食脂肪 , 将食物脂肪的热能比限制在25%-30% , 平时宜选用植物油 , 低饱和脂肪酸 , 低胆固醇的食物 。
4.多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜 , 保证摄入一定量的高钾低钠及多纤维的食物 。
5.禁用浓茶 , 浓咖啡 , 烈性酒类以及刺激性食物 。
食疗方推荐 鲜芹菜汁:将250克新鲜芹菜洗净 , 放入沸水中烫2分钟 , 切碎打成芹菜汁 , 每次1小杯 , 每日两次 。次方有清热利湿 , 凉血平肝 , 降血压 , 降血脂 之功效 , 用于治疗糖尿病性高血压伴随高血脂症属湿热证 。
海蜇荸荠汤:将50克海蜇皮洗净 , 100克荸荠去皮切片 , 共同煮汤 , 吃海蜇皮 , 荸荠 , 饮汤 , 每日2次 。次方有清心降火 , 益肺凉肝之功效 , 宜用于治疗糖尿病高血压症 , 海蜇不含脂肪 , 是低脂膳食中的理想食品 。
山楂粥:取山楂30克 , 粳米60克 , 先将山楂放入锅中加水煎取浓汁 , 去渣 , 然后加入粳米煮粥 , 供早 , 晚餐食用 , 7-10日为一个疗程 , 次方有降压降脂 , 改善血液凝滞状态 之功效 , 用于调理糖尿病性高血压症 。
糖尿病并发冠心病食疗食疗原则 1.饮食中的总热量易低于正常生理需要 , 建议每日热能分配的比例为早餐30% , 午餐50% , 晚餐20% , 以防热能过多而导致肥胖 。
2.宜限制脂肪摄入的质和量 , 一般认为膳食中的多不饱和脂肪酸 , 饱和脂肪酸 , 单不饱和脂肪酸之比为1:1:1为宜 , 患者每日胆固醇摄入量应该控制在300毫克以下 , 有助于降低血清胆固醇含量 。
3.适当摄入糖类 , 一般以不超过总热能的10%为宜 , 最好采用含食物纤维较多的糖类食物 。
4.多吃富含维生素C , 维生素E和镁的绿色蔬菜及含糖量低的水果 , 多吃降血脂 , 降胆固醇的食物 , 以改善心肌营养代谢 , 预防血栓发生 。
5.少量多餐 , 避免暴饮暴食 , 防止心肌梗死的发生 , 每日盐的摄入量应限制在2-5克 , 以减轻心脏负担 。
6.浓茶 , 咖啡 , 辣椒 , 芥末 , 烟 , 酒等兴奋神经系统的食物少吃或不吃 。
食疗方推荐 桃仁粥:取桃仁10-15克 , 捣成泥状 , 加水研汁去渣 , 同100克粳米煮成粥 , 每天早 , 晚餐食用 , 此粥有活血化瘀治功效 , 适宜于糖尿病伴随冠心病属气滞血淤者食用 。
黄芪炖鸡:取30-50克黄芪 , 乌鸡一只 , 食盐适量 。将乌鸡宰杀去毛弃内脏洗净 , 和黄芪同炖至烂熟 , 水开后撇去浮沫 , 弃黄芪 , 加食盐调味 , 喝汤吃肉 , 酌量分次食用 , 连用3-10日 , 次方有益气养心之功效 , 用于糖尿病冠心病 , 尤以心肾两虚 , 自汗 , 盗汗者为适宜 。
丹参山楂酒:取丹参 , 山楂 , 延胡索各50克 , 瓜蒌30克 , 薤白10克 , 米酒500毫升 , 将所有药材放入米酒中浸泡3日后备用 , 每次饮5-10毫升 , 每日3次 , 连服7日 。次方有辛温通阳 , 活血化瘀 , 通络止痛之功效 , 适宜于糖尿病性冠心病属信阳不足 , 心血瘀阻者饮用 。
糖尿病并发高血脂食疗食疗原则 1.饮食宜清淡 , 限制动物脂肪摄入 , 适当增加植物油 。
2.体重超重或肥胖者 , 应通过限制主食摄入的办法来达到减肥的目的 。
3.多吃含食物纤维的膳食 , 如粗粮 , 蔬菜等 , 有利于降血脂和增加饱腹感 。
4.适当增加一些具有降血脂 , 降胆固醇作用的食物 , 如山楂 , 洋葱 , 灵芝等 。
食疗方推荐 玉米粉粥:将100克粳米洗净加水500毫升煮至米开花后 , 放入适量玉米粉 , 使粥呈稀糊状 , 稍煮片刻即可 , 供早 , 晚餐食用 , 次方有健脾祛湿 , 降脂健身之功效 , 适宜于糖尿病性高脂血症属痰湿内盛者食用 。
芹菜瘦肉粳米粥:取芹菜 , 粳米各100克 , 首乌50克煎取汁液 , 用药汁与粳米煮粥 , 待粥即熟时 , 加50克瘦肉末和芹菜再稍煮片刻 , 加食盐和味精调味 , 分次食用 。次方有健脾 , 降浊降脂之功效 , 适宜于糖尿病性高脂血症属脾胃失调 , 湿浊内蕴者食用 。
绿豆胡萝卜藕羹:取绿豆200克洗净 , 浸泡30分钟后滤干 , 125克胡萝卜洗净 , 切碎 , 捣成胡萝卜泥 , 大藕四节洗净 , 切开靠近藕节的一端 , 切下部分留作盖 , 将混合均匀的绿豆胡萝卜泥塞入藕洞中 , 塞满为止 , 再将切下的藕盖回原处 , 用竹签插劳 , 上锅隔水蒸熟 。次方有滋阴清热降脂之功效 , 适宜于糖尿病高脂血症属虚阳上亢者 , 症见心烦失眠者食用 。

糖尿病并发肾病食疗食疗原则 1.宜吃低盐食物 , 蛋白质的摄入根据病情而定 。
2.保证富含维生素A , B族维生素和维生素C的食物供给 , 特别是新鲜蔬菜 , 应尽量多吃 , 可食用一些具有降血压 , 降血脂的食物 , 如芹菜 , 荠菜等 。
3.如伴有高血压或告知蛋白出血症时 , 应限制膳食中饱和脂肪酸的含量 。
4.如伴有贫血时 , 可补充富含铁 , 维生素B12 , 叶酸的食物 , 如木耳 , 大枣等 。
食疗方推荐 山药莲子粳米粥:取生黄芪 , 山药 , 莲子肉 , 枸杞子 , 茯苓 , 核桃肉 , 荷叶各适量 , 洗净后与粳米100克煮粥食用 , 每日一小碗 , 或隔日一小碗 。次方有补脾益肾 , 利水化浊之功效 , 适宜于脾肾两虚型糖尿病肾病 , 症见蛋白尿明显者食用 。
蚕豆冬瓜饮:取蚕豆壳 , 红茶叶各20克 , 冬瓜皮50克 , 洗净后加水3碗煎至一碗 , 去渣饮用 。次方有健脾利水之功效 , 用于脾虚湿困型糖尿病性肾病 , 症见水肿明显者食用 。
附子羊肉汤:取炮附子15-30克 , 羊肉100克 , 将炮附子用开水煮2-3小时 , 再加羊肉炖至烂熟 , 饮汤食肉 。次方有温肾助阳之功效 , 适宜于肾阳虚型糖尿病性肾病患者食用 。