煮海石花为什么要加醋 煮海石花不加醋可以吗


煮海石花为什么要加醋 煮海石花不加醋可以吗

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1、不可以 。
2、通常情况下海石花煮的时候是需要加一定量的白醋的,因为只有这样海石花才会析出胶质 , 做成海石花,否则就会导致海石花不凝固,并且还会带有一定的腥味 , 吃起来口感不是很好 。
【煮海石花为什么要加醋 煮海石花不加醋可以吗】3、要是不想加醋 , 那么需要找出可以替代醋的作用的食材,否则煮海石花是需要加一定量的醋的 。